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みち
興味があちこち飛んでしまう30代。
好奇心多め。

美味しい食べ物お餅系、飲み物
何か新しい物
海外、文化、大分、九州
フィンランド、オーストラリア
江戸時代、時代小説
子育て

というキーワードにいちいち反応してしまいます。

素敵な物・美味しい物を作ったり生み出してくれた人に感謝の気持ちが届けばいいな~という思いも込めて書いています。

色んなことが知りたいので、
「こんなこと・物があるよ~」って教えてくれる人はコメントくださると嬉しいです。

ポークカレーの神レシピを発見!

先日、クックパッドのあるレシピを見ながらポークカレーを作ったんですが、

あまりの美味しさに「私天才じゃない!?」と勘違いしてしまうレベル。

夫もめちゃくちゃ気に入って、

一夜にしてこのメニューは「我が家のまた絶対作りたい料理ランキング」の殿堂入りを果たしました。

そのメニューはこちら▼
(クックパッドにジャンプします)

目次

カレーライスだって失敗する(よね?)

カレーライスってよく“失敗しないメニュー”に例えられますけど…

そんなことない。そんなことないです…よね…?

まずくもなければ、特に美味しくもないカレーライスを2回連続で作ったことがあって、心が折れた私。

カレーって多めに作る分、美味しくなかったときの絶望感たるや。

美味しいカレーを作る母親にレシピを聞いても「そんなん、適当に作ったって、何とかなるのがカレー」とか言われる始末😂

なぜか失敗しないキーマカレーばっかり最近は作っていましたが、やっぱり普通のカレーが食べたい。

そんなときに見つけたのがこのレシピでした。

【感想】手間は少しかかるけど、味は抜群中の抜群!

こちらのレシピ、豚肉をゆがいたり、玉ねぎを7個使用したり、人参をすりおろしたり…という作業があるので、手間は少しかかりました。

でも手間をかける価値は大いにあります。

それに、今回は初めてだったので手際が悪かったのもあります。

みちのアイコン画像みち

次作るときはもっと簡単かも!

ブログに書くなんて思ってもいなかったので、写真は出来上がりしか撮っていませんが…

じゃん!

作ったポークカレーライスの写真
みちのアイコン画像みち

豚肉が柔らかく、野菜(人参・玉ねぎ)の甘味を感じ、後からしょうがとカレーのピリッとした辛味がきて、最高の味。

次回から、我が家のポークカレーはこのレシピでいきます!

【唯一の弱点】子どもにはちょっと…?

今回、4歳になりたての子どもは「美味しい」と言いながら完食こそしてくれましたが、しょうが独特の辛味が気になるようでした。

子どもは大人よりも刺激物に敏感ですからね…

子どもの分は甘くしましたが、やはりしょうがの威力はすごい。

ということで、お子さんがいる家庭は、しょうがはかなり少なめがおすすめです。

ありがとう

あまりの美味しさに、勝手にこんな記事を書いちゃいましたが…

めちゃくちゃオススメのレシピです。

美味しいカレーが食べたいな~というときは、ぜひ作ってみてください😊

あれがとう、このレシピを載せて下さった方。ありがとう、クックパッド!

それでは😉

>>レシピはこちら(クックパッド)

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